Taïwan est une destination fascinante qui offre une multitude d’activités et de découvertes pour les voyageurs. Entre les paysages montagneux à couper le souffle, les temples historiques et la gastronomie locale savoureuse, vous ne manquerez pas d’occasions d’enrichir votre séjour sur cette île asiatique. Dans cet article, nous vous proposons un aperçu des incontournables à ne pas manquer lors de votre visite à Taïwan.
Partez à la découverte des somptueuses montagnes taïwanaises
Les montagnes font partie intégrante du paysage taïwanais et offrent un terrain de jeu idéal pour les amateurs de randonnée et de nature. Parmi les sites incontournables, le parc national de Taroko se distingue par ses gorges impressionnantes, ses cascades et ses sentiers de randonnée variés. Le parc abrite également le mont Qilai, qui culmine à 3 607 mètres d’altitude et offre une vue panoramique sur l’île.
Le parc national de Yushan pour les aventuriers
Pour ceux qui recherchent un défi plus ardu, le parc national de Yushan est une excellente option. Ce parc abrite le mont Jade (ou Yushan), le plus haut sommet de l’Asie du Nord-Est avec 3 952 mètres d’altitude. La randonnée vers le sommet nécessite généralement deux jours, avec une nuit passée dans un refuge. Les efforts sont largement récompensés par la vue spectaculaire depuis le sommet et les paysages variés rencontrés en chemin.
Immergez-vous dans la culture taïwanaise en visitant les temples historiques
Les temples sont des éléments essentiels de la culture taïwanaise et offrent un aperçu fascinant de l’histoire et des traditions locales. Parmi les nombreux temples à découvrir, le temple Longshan à Taipei est l’un des plus célèbres et des plus anciens de l’île. Construit au XVIIIe siècle, ce temple est dédié à plusieurs divinités et est un lieu de prière et de recueillement pour les fidèles.
Le mémorial de Chiang Kai-shek, un lieu chargé d’histoire
Situé également à Taipei, le mémorial de Chiang Kai-shek est un autre site emblématique à ne pas manquer. Ce monument imposant a été construit en l’honneur du premier président de Taïwan et offre une opportunité d’en apprendre davantage sur l’histoire politique de l’île. Le mémorial est entouré d’un vaste parc où vous pourrez vous promener et admirer les jardins paysagers.
Dégustez la gastronomie locale dans les marchés nocturnes
La cuisine taïwanaise est réputée pour sa diversité et ses saveurs subtiles, avec une large gamme de plats locaux à déguster. Pour s’immerger pleinement dans la culture culinaire de l’île, rien de tel que de flâner dans les marchés nocturnes qui foisonnent à Taipei et dans d’autres villes. Vous pourrez y goûter des spécialités telles que les baozi, des petits pains farcis à la vapeur, ou encore le gua bao, un sandwich taïwanais garni de porc braisé et de légumes.
Le thé taïwanais, une expérience gustative à ne pas manquer
Outre les plats savoureux, Taïwan est également réputée pour ses thés de qualité supérieure. Ne manquez pas l’occasion de déguster un thé oolong produit localement, comme le célèbre Dong Ding Oolong ou le High Mountain Oolong. Pour une expérience authentique, rendez-vous dans l’une des nombreuses maisons de thé traditionnelles où vous pourrez apprendre l’art de la cérémonie du thé et déguster différentes variétés.
Visitez les villages traditionnels et apprenez-en davantage sur l’histoire locale
Enfin, pour enrichir votre voyage à Taïwan, n’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à visiter les villages traditionnels qui parsèment l’île. Parmi eux, le village historique de Jiufen offre une plongée dans le passé avec ses ruelles étroites bordées de maisons anciennes et ses échoppes proposant artisanat local et spécialités culinaires. Le village de Lukang est également une option intéressante pour découvrir l’architecture traditionnelle et les temples bien préservés.
Je vis pour les couchers de soleil sur des plages de sable fin, les marchés colorés et les saveurs locales qui font voyager les papilles. À travers mes articles, je partage mes coups de cœur, mes découvertes et mes astuces pour vous inspirer des escapades sous le soleil. Que ce soit pour une pause au bord de l’eau ou une immersion dans la culture locale, je vous emmène avec moi dans ces coins de paradis.
